Am Montag, dem 6. Oktober, verwandelt sich Cookies Cream für einen unvergesslichen Abend und empfängt die Zürcher Bar am Wasser und ihren visionären Gründer Dirk Hany zu einer Zusammenarbeit, die gehobene Küche und edle Getränke auf höchstem Niveau vereint.
Hany ist anlässlich der Bar Conventin Berlin und bringt seine gefeierte Liquid Kitchen-Philosophie mit ins Cookies Cream – er behandelt Cocktails mit derselben Kreativität, Struktur und Präzision wie die Haute Cuisine. Zum ersten Mal in Berlin können die Gäste dieses Konzept zusammen mit der modernen vegetarischen Küche von Chefkoch Nicholas Hahn und der Handwerkskunst von Barmanager Sam Doyle erleben.
Ein exklusiv für diesen Abend zusammengestelltes 6-Gänge-Menü – jedes Gericht wird vonCocktails begleitet, die die Aromen widerspiegeln und verstärken. Darunter auch Hany's legendärer Habanero Negroni, rauchig, würzig und unvergesslich.
Das Menü:
Spargel
mandel, Milch
Paprika
jalapeño, Kapern
Chicorée
Kartoffel, Sauce Béarnaise
Sellerie
Yuzu, Macadamia
von
Trüffel, Pancake
Mirabelle
Vanille, Tagetes
Diese Fusion ist mehr als nur ein Abendessen: Sie ist der Beginn eines Austauschs zwischen Berlin und Zürich. Nach Dirks Debüt im Cookies Cream geht die Geschichte später in diesem Jahr weiter, wenn das Cookies Cream-Team die Bar am Wasser in Zürich übernimmt.
Veranstaltungsdetails:
Cookies Cream, Berlin
Montag, 6. Oktober 2025
195 € pro Person (6-Gänge-Menü + passende Cocktails + Aperitif, Wasser & Kaffee)
*Die Plätze sind begrenzt – sichere dir jetzt deinen Tisch für einen Abend, an dem kulinarische Kreativität auf Cocktailkunst trifft.
