{"id":8576,"date":"2025-12-03T16:18:43","date_gmt":"2025-12-03T16:18:43","guid":{"rendered":"https:\/\/cookiescream.com\/?page_id=8576"},"modified":"2025-12-03T17:48:13","modified_gmt":"2025-12-03T17:48:13","slug":"partners","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/cookiescream.com\/de\/partners\/","title":{"rendered":"Cookies Cream Partners | Local, Seasonal & Innovative Producers"},"content":{"rendered":"
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UNSERE PARTNER<\/h1>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Unsere Partner sind mehr als nur Lieferanten, sie sind Kollegen und Freunde, die ein wichtiger Teil von uns geworden sind. Sie k\u00f6nnen lokal, saisonal, vegan und innovativ sein, und sie alle tragen ein bisschen von ihrer Magie dazu bei, Cookies Cream zu etwas Besonderem zu machen.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"KPM\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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KPM<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Seit 2012 servieren wir unsere kulinarischen Kreationen mit Stolz auf wundersch\u00f6n hergestellten Tellern der K\u00f6niglichen Porzellan-Manufaktur (KPM).\u00a0<\/p>

Nach 12 Jahren brauchten unsere Teller ein Upgrade. Anstatt neue zu kaufen, bot uns die KPM an, sie wiederzubeleben, indem sie unser gesamtes Tellerset neu einbrannte. Dieser Prozess verj\u00fcngte unser geliebtes Geschirr und lie\u00df es wie neu aussehen, ohne dass wir es ersetzen mussten.\u00a0<\/p>

Durch das Schmelzen der oberen Glasur hauchte KPM unseren Tellern nicht nur neues Leben ein, sondern tat dies auch auf eine Art und Weise, die mit unserer gemeinsamen Verpflichtung zur Abfallvermeidung \u00fcbereinstimmt.\u00a0<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tKPM Berlin<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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BAUER PETER<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Die Produkte aus dem Garten von Peter Janoth in Krielow sind schon lange Teil unserer K\u00fcchen und er gilt als eines unserer Teammitglieder. Peter beliefert unsere Restaurants jedes Jahr von M\u00e4rz bis Oktober mit Gem\u00fcse und Kr\u00e4utern.<\/p>

Er baut nicht nur Gem\u00fcse und Kr\u00e4uter an; er interessiert sich f\u00fcr \"die ehrlichen Dinge\" und baut nur Pflanzen an, die ihm Spa\u00df machen und die er faszinierend findet. Er experimentiert st\u00e4ndig und probiert neue Dinge aus.\u00a0<\/p>

Peter wagt sich mutig an die K\u00f6nigsdisziplinen des Anbaus von Tomaten, Gurken, Salaten und Wildkr\u00e4utern. \u00c4hnlich wie unsere K\u00f6che arbeitet er mit Leidenschaft. Seine Produkte sind herausragend - sie sind besonders, exotisch und vielseitig.\u00a0<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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MIMI FERMENTS<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Mimi Ferments, 2017 von Markus Shimizu in Berlin-Wedding gegr\u00fcndet, nutzt traditionelle japanische Methoden, um Miso, Sojasauce, Mirin und andere ausgew\u00e4hlte Produkte herzustellen. Diese werden von zahlreichen K\u00f6chen sehr gesch\u00e4tzt.<\/p>

Die Zutaten sind ihnen besonders wichtig, deshalb verwenden sie nur biozertifizierte Zutaten und regional erzeugte Rohprodukte, die sie direkt von Bauern beziehen.<\/p>

Ihr Prinzip ist es, nat\u00fcrliche, gesunde und schmackhafte Produkte ohne Zusatzstoffe herzustellen und stattdessen auf eine nat\u00fcrliche Fermentierung und viel Zeit zu setzen. Einige ihrer Produkte brauchen sogar mehrere Jahre, um zu reifen.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tMIMI Ferments<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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MINDFUL DRINKING CLUB<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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The Mindful Drinking Club, in 2021 von Jennie & Max gegr\u00fcndet, ist ein Boutique-Store, Online-Shop und Distributionsunternehmen mit Sitz in Berlin. Sie bieten einzigartige, alkoholfreie Alternativen f\u00fcr Erwachsene an.\u00a0<\/p>

Alle ihre Getr\u00e4nke zeichnen sich durch au\u00dfergew\u00f6hnliche Geschmacksprofile aus und haben eines gemeinsam: Sie versuchen nicht, den Geschmack alkoholischer Getr\u00e4nke wie Wein oder Spirituosen zu imitieren.<\/p>

Cookies Cream geh\u00f6rte zu den Ersten, die auf sie zugegangen sind \u2013 mit dem Wunsch, unser alkoholfreies Pairing-Men\u00fc zu erweitern.\nWir teilen ihren Anspruch an Inklusivit\u00e4t: Alle an unserem Tisch sollen ein gro\u00dfartiges Getr\u00e4nk genie\u00dfen k\u00f6nnen \u2013 ganz egal, ob sie sich f\u00fcr Alkohol entscheiden oder nicht.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tMindful Drinking Club<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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MAKER'S MARK<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Maker\u2019s Mark ist bekannt f\u00fcr seinen weichen, vollmundigen Bourbon und das charakteristische, von Hand in rotes Wachs getauchte Siegel \u2013 ein Verm\u00e4chtnis von Margie Samuels, einer beeindruckenden Frau, die schon damals mit Konventionen gebrochen hat.<\/p>

Unsere Partnerschaft mit Maker\u2019s Mark reicht von einem Women\u2019s Day Event in Berlin bis hin zu einer Reise zur Destillerie in Kentucky, wo wir unseren ganz eigenen Bourbon kreiert haben \u2013 durch die Auswahl einer individuellen Kombination aus Eichenholz-Dauben f\u00fcr das Fass-Finishing.<\/p>

Maker\u2019s Mark und Cookies Cream verbindet ein starkes gemeinsames Engagement f\u00fcr Nachhaltigkeit, Handwerkskunst und Qualit\u00e4t.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tMaker's Mark<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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ANDRASCHKO KAFFEE<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Andraschko Kaffeemanufaktur, founded in 2006 by Willy and Elisabeth Andraschko, stems from a lifelong passion for coffee that began in their youth in Vienna. There, they developed a deep connection to the city\u2019s renowned coffee houses. In 1979, they established the first Viennese coffee house in Berlin and have since been committed to using only the highest quality coffee.<\/p>

Andraschko hat sich auf die Produktion kleiner Chargen hochwertiger, interessanter Kaffeesorten spezialisiert, die von den Andraschkos pers\u00f6nlich von Farmen in Brasilien, Nicaragua, \u00c4thiopien, Tansania, Sumatra und Costa Rica ausgew\u00e4hlt werden. Direkter Handel und faire Preise bilden die Grundlage ihrer Philosophie.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tAndraschko<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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MASSIMO FERRADINO<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Massimo kommt urspr\u00fcnglich aus Italien und importiert frische Tr\u00fcffel bester Qualit\u00e4t. In der Welt der gehobenen K\u00fcche, insbesondere bei den Sternek\u00f6chen, gibt es eine unersch\u00fctterliche Verpflichtung, nur die besten frischen Tr\u00fcffel zu verwenden und auf Tr\u00fcffel\u00f6l zu verzichten, um h\u00f6chste Qualit\u00e4t und Authentizit\u00e4t in jedem Gericht zu gew\u00e4hrleisten.\u00a0<\/p>

Massimo besorgt mit viel Geschick die feinsten wei\u00dfen Tr\u00fcffel aus Italien und die schwarzen Tr\u00fcffel aus Frankreich, Spanien und Italien und stellt sicher, dass sie w\u00e4hrend ihrer Hochsaison von Ende Oktober bis Dezember geerntet werden. Dieses sorgf\u00e4ltige Timing garantiert ein intensives Aroma der Tr\u00fcffel, das die Essenz des Luxus in jedem Bissen einf\u00e4ngt.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tMassimo<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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8GREENBOTTLES<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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8greenbottles ist ein Gesch\u00e4ft in Berlin, mit zwei Standorten in der Stadt, da\u00df sich auf nat\u00fcrliche und \u00f6kologische Weine spezialisiert. Sie bieten eine Auswahl an nat\u00fcrlichen Weinen aus Europa, insbesondere aus Deutschland und \u00d6sterreich an, die aufgrund ihres au\u00dfergew\u00f6hnlichen Geschmacks und ihrer einzigartigen Geschichten ausgew\u00e4hlt wurden.<\/p>

Zu ihrem Engagement f\u00fcr Nachhaltigkeit geh\u00f6ren die Auslieferung mit dem Fahrrad und das Recycling von Korken. Das Team teilt eine tiefe Leidenschaft f\u00fcr Weine und baut enge Beziehungen zu den Erzeugern auf, indem es die Winzer besucht und den Prozess der Weinherstellung hautnah miterlebt.<\/p>

Ihre unkonventionellen und besonderen Weine erg\u00e4nzen unsere Speisekarte und verleihen jedem Essenserlebnis eine einzigartige Note.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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BOUCHE<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Yannic P\u00f6pperling, Felix Rank und Walker Brengel begannen 2019 zu experimentieren und fermentierten ein Meisterwerk in einer Flasche: Kombucha. Unsere Zusammenarbeit begann, weil wir eine neuartige Alternative zum alkoholfreien Pairing einf\u00fchren wollten.<\/p>

Bouche hat mit uns exklusive Produktkooperationen entwickelt, jede mit ihren eigenen einzigartigen Zutaten und ihrem eigenen Geschmack. Sie w\u00e4hlen sorgf\u00e4ltig urspr\u00fcngliche und lokal bezogene Zutaten aus und fermentieren ihre Getr\u00e4nke nat\u00fcrlich mit lebenden Bakterienkulturen.\u00a0<\/p>

In einem handwerklichen Fermentationsprozess entsteht so ein nat\u00fcrliches, veganes, zuckerarmes und alkoholfreies Erfrischungsgetr\u00e4nk, das auf bioaktiven Verbindungen basiert.\u00a0<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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OUR PARTNERS\u200b AT COOKIES CREAM Our partners are more than just suppliers, they are colleagues and friends who have become an essential part of us. They may be local, seasonal, vegan, and innovative, and they all contribute a bit of their magic to make Cookies Cream special. KPM Since 2012, we have proudly served our […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":5643,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-8576","page","type-page","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"yoast_head":"\nCookies Cream Partners | Local, Seasonal & Innovative Producers<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"We collaborate with innovative producers and growers who help us craft exceptional vegan and vegetarian dishes in our Michelin-star kitchen.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/cookiescream.com\/de\/partners\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"de_DE\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Cookies Cream Partners | Local, Seasonal & Innovative Producers\" 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