{"id":7840,"date":"2025-11-03T17:29:26","date_gmt":"2025-11-03T17:29:26","guid":{"rendered":"https:\/\/cookiescream.com\/?page_id=7840"},"modified":"2026-05-04T10:35:45","modified_gmt":"2026-05-04T10:35:45","slug":"cookies-cream-team","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/cookiescream.com\/de\/cookies-cream-team\/","title":{"rendered":"Team & About | Cookies Cream Berlin"},"content":{"rendered":"
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\u00dcber Cookies Cream<\/h1>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Eat your soul and drink your dreams. Veganes & vegetarisches Fine Dining mit einem Michelin-Stern.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Gegr\u00fcndet im Jahr 2007 von Cookie Heinz Gindullis, hat sich Cookies Cream einen einzigartigen Platz in Berlins Gastronomieszene erarbeitet. Versteckt in einem Hinterhof verspr\u00fcht der Eingang den Charme einer Speakeasy-Bar und f\u00fchrt zu einem kulinarischen Erlebnis, das konsequent frisches Gem\u00fcse feiert.<\/p>\n

Mit einem Spirit, der gleichzeitig progressiv und tief verwurzelt ist, steht Cookies Cream f\u00fcr Innovation, Qualit\u00e4t und das echte Berlin-Gef\u00fchl.<\/p>\n

Das Restaurant wurde 2018 mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet, den es bis heute h\u00e4lt. 2025 wurde Cookies Cream au\u00dferdem von Der Feinschmecker<\/i>mit 4F ausgezeichnet, in Anerkennung der mutigen, geschmacksorientierten Interpretation der veganen und vegetarischen K\u00fcche.<\/p>\n

Eine kreative Weinauswahl erg\u00e4nzt das 7-G\u00e4nge-Men\u00fc und bietet die M\u00f6glichkeit einer exquisiten Weinbegleitung oder einer alkoholfreien Kombination. Das Sommelier-Team hat eine Reihe von europ\u00e4ischen Weinen ausgew\u00e4hlt, bei denen Nachhaltigkeit und renommierte Weing\u00fcter im Vordergrund stehen.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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Willst du mit uns arbeiten? Von Ausbildung bis Bar, von Service bis K\u00fcche \u2013 werde Teil der Cookies World.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tKarriere bei Cookies World<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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Unser Team<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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Cookie ist mehr als ein Name \u2013 er ist eine pr\u00e4gende Kraft in Berlins Gastro-Szene.<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Der Abenteuergeist des geb\u00fcrtigen Londoners Cookie f\u00fchrte ihn 1992 im Alter von 17 Jahren nach Berlin. Er fing als Tellerw\u00e4scher an und machte sich schnell einen Namen, indem er in den unerwarteten N\u00e4chten dienstags und donnerstags einzigartige Partys veranstaltete und schlie\u00dflich den legend\u00e4ren Cookies Club er\u00f6ffnete. Einer seiner k\u00fchnsten Schachz\u00fcge war jedoch die Er\u00f6ffnung von Cookies Cream, einem vegetarischen Fine-Dining-Restaurant in Berlin, lange bevor sich der Trend abzeichnete, und mit dem er seinen zukunftsweisenden Ansatz und sein Engagement f\u00fcr innovative K\u00fcche unter Beweis stellte.\u00a0<\/p>

Im Jahr 2014 verwandelte er den Cookies Club in das heutige\u00a0stylische Restaurant, Crackers<\/a>. F\u00fcr seine bahnbrechenden Beitr\u00e4ge wurde Cookie im November 2022 mit der Berliner Meisterk\u00f6che-Auszeichnung \"Innovation in der Gastronomie\" geehrt.\u00a0<\/p>

Cookie ist immer am Puls der Gastronomie und des Nachtlebens der Stadt und steht f\u00fcr Innovation, kontinuierliches Wachstum und eine Leidenschaft, mit der er die kulinarische Geschichte Berlins immer wieder neu erfindet.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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Patrick Ziegert, K\u00fcchenchef im Cookies Cream, f\u00fchrt mit Ruhe und Ambition.<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Seine Vision ist es, die vegetarische Handschrift des Restaurants durch Pr\u00e4zision, erstklassige Produktwahl und unerwartete Aromen weiter zu entwickeln. <\/span><\/p>

Geboren in Freiburg, klassisch franz\u00f6sisch gepr\u00e4gt ausgebildet, zog es Patrick Ziegert fr\u00fch in die Sternegastronomie. Bereits 2021 wurde er vom Rolling Pin Magazin als Sous Chef of the Year ausgezeichnet, mit 28 Jahren \u00fcbernahm er die K\u00fcchenleitung des Crackers in Berlin und z\u00e4hlt seitdem zu den angesehensten K\u00fcchenleitern der Stadt.<\/p>

Seine Fine-Dining-Erfahrung vertiefte er anschlie\u00dfend im Freustil auf R\u00fcgen (1 Michelin-Stern) sowie am Chef\u2019s Table der Rote Wand in Lech (2 Michelin-Sterne). Seine K\u00fcche, saisonal pr\u00e4zise und getragen von gro\u00dfem Respekt vor nat\u00fcrlicher Qualit\u00e4t.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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Viktor Gerhardinger, Head of Culinary Development im Cookies Cream, verbindet modernes, gem\u00fcseorientiertes Denken mit einem scharfen Blick f\u00fcrs Detail.<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Viktor Gerhardinger, geboren 1990 in Passau, absolvierte seine Ausbildung bei den Geisel Privathotels in M\u00fcnchen und arbeitete anschlie\u00dfend als Sous Chef im Zwei-Sterne-Restaurant Mraz & Sohn in Wien.<\/p>

Danach \u00fcbernahm er die K\u00fcchenleitung im Walter & Benjamin in M\u00fcnchen (14 Punkte Gault&Millau). Als K\u00fcchenchef im Tian, M\u00fcnchens gefeiertem vegetarischen Michelin-Stern-Restaurant, hielt er den Stern und erkochte drei Hauben im Gault&Millau.2022 wurde er als Gault&Millau Newcomer of the Year ausgezeichnet. Er verst\u00e4rkt das Cookies Cream als Head of Culinary Development.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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Lerne Anne Cremer kennen, die energiegeladene Restaurantleiterin von Cookies Cream.<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Die geb\u00fcrtige Belgierin betrat das Cookies Cream im Jahr 2021 zum ersten Mal als Teil des Serviceteams. Ihre Reise in die Welt der Gastronomie begann im Alter von 15 Jahren und war der Beginn einer lebenslangen Leidenschaft f\u00fcr Service und Gastfreundschaft. Annes Abenteuer f\u00fchrte sie nach Island, wo sie ihre F\u00e4higkeiten als Sommeli\u00e8re in einem Fine-Dining-Restaurant verfeinerte und ihr Verst\u00e4ndnis und ihre Liebe f\u00fcr die Welt der Weine und des raffinierten Service weiter vertiefte.<\/p>

Angezogen vom dynamischen Puls Berlins, ist Anne fasziniert von der einzigartigen Mischung aus Kreativit\u00e4t, Vielfalt und Energie, die ihren Geist anspricht. Ihr Ansatz in der Gastronomie ist tief in ihrem Wunsch verwurzelt, Menschen gl\u00fccklich zu machen. Sie hat Freude an der Vielfalt und Kreativit\u00e4t ihrer Arbeit und ist immer bestrebt, ihren G\u00e4sten unvergessliche Erlebnisse zu bereiten. Ihr Lieblingsaspekt an ihrer Arbeit bei Cookies Cream ist die M\u00f6glichkeit, G\u00e4ste willkommen zu hei\u00dfen und Teil ihres Essenserlebnisses zu sein, um sicherzustellen, dass jeder Besuch eine bleibende, freudige Erinnerung hinterl\u00e4sst.<\/p>

Bei Cookies Cream wird Anne am meisten von ihrem Team inspiriert, das sie jeden Tag zu H\u00f6chstleistungen anspornt.\u00a0<\/p>

Ihre vielf\u00e4ltigen Erfahrungen in der Welt der Gastronomie gipfelten in ihrer Rolle als Managerin von Cookies Cream. Mit ihrem nat\u00fcrlichen F\u00fchrungsstil, ihrem L\u00e4cheln und ihrem Engagement f\u00fcr die Zufriedenheit der G\u00e4ste wird Anne das Cookies Cream zu neuen H\u00f6hen f\u00fchren und jedem Gast, der durch die T\u00fcren kommt, ein unvergessliches Essenserlebnis bieten.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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Lerne Armen Arakelyan-Kamprad kennen, unseren charismatischen Floor Manager im Cookies Cream.<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Er stammt aus Armenien und hat in Berlin seine zweite Heimat gefunden. Seit 2018 ist er ein fester Bestandteil unseres Teams. Seine aufrichtige W\u00e4rme und ansteckende Energie sind der Grundstein f\u00fcr ein unvergessliches Erlebnis.<\/p>

Armen steht nicht nur f\u00fcr perfekten Service \u2013 er ist auch abseits des Restaurantbodens ein echter Entertainer. Bekannt f\u00fcr seine legend\u00e4ren Dance-Moves bringt er eine einzigartige, lebendige Atmosph\u00e4re ins Restaurant. Mit seinem st\u00e4ndigen L\u00e4cheln und seiner fr\u00f6hlichen Art verwandelt er jeden Besuch in ein unvergessliches Erlebnis.<\/p>

Wenn du bei Cookies Cream isst, genie\u00dft du nicht nur eine Mahlzeit, sondern erlebst die Magie, die Armen schafft. Komm vorbei, sag hallo und lass Armen deinen Abend mit seinem Charme und seiner Begeisterung bereichern. Er ist nicht nur ein Mitglied unseres Teams, er ist das Leben von Cookies Cream.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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Lerne Sam Doyle kennen, unseren brillanten Head of Bar im Cookies Cream.<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Sam kommt urspr\u00fcnglich aus Dublin und bringt als Head of Bar bei Cookies Cream seine kreative Ader und seine gro\u00dfe Liebe zum Handwerk mit. Nachdem er seine F\u00e4higkeiten in der dynamischen Barszene von Glasgow und Manchester verfeinert hatte, kam er auf der Suche nach etwas Neuem nach Berlin \u2013 und fand es hinter unserer Bar. Sams Markenzeichen ist die Balance zwischen k\u00fchnen, saisonalen Aromen und raffinierter Technik \u2013 egal, ob er einen perfekt klassischen Daiquiri mixt oder eine unserer verspielten, hausgemachten alkoholfreien Kreationen erfindet.<\/p>

Was er an Cookies Cream am meisten mag? Die Energie, die Leute und die Freiheit, Drinks zu kreieren, die einen bleibenden Eindruck hinterlassen.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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Discover flavour with Hai Trinh, our sommelier at Cookies Cream, where every taste tells a story.<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Ha\u00eds Weg in die Welt des Weins begann weit weg von Berlin \u2013 in den Weinbergen Neuseelands, wo er seine Faszination f\u00fcr das Handwerk zum ersten Mal entdeckte. Doch erst nach seinem Umzug nach Berlin im Jahr 2017 nahm seine Entscheidung, Sommelier zu werden, richtig Form an. Inspiriert von der Harmonie zwischen Essen und Wein und den Emotionen, die ein einziger Schluck ausl\u00f6sen kann, fand Hai seine Berufung.<\/p>

Im Cookies Cream bringt er diese Neugier und Leidenschaft in jedes Glas, das er einschenkt. F\u00fcr Hai ist Wein mehr als Geschmack \u2013 es ist Verbindung. Jede Flasche erz\u00e4hlt eine Geschichte: ein Moment, ein Ort, die Menschen dahinter. Manchmal, sagt er, hat Wein weniger mit Aroma zu tun \u2013 sondern mit einem Gef\u00fchl, einem Textfragment, einer Stimmung, die perfekt zu dem passt, was du gerade im Glas h\u00e4ltst.<\/p>

Mit seiner tiefen Wertsch\u00e4tzung f\u00fcr das Zusammenspiel aus Wein und K\u00fcche liebt Hai es, neue Pairings zu unseren kreativen vegetarischen und veganen Men\u00fcs zu entwickeln. Die Energie des Dining Rooms, der Nervenkitzel des Services und die Kunst, Erlebnisse zu gestalten \u2013 all das ist f\u00fcr ihn Zuhause.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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About Cookies Cream Eat your soul and drink your dreams. High-end vegan and vegetarian restaurant with a Michelin star. Established in 2007 by Cookie Heinz Gindullis, Cookies Cream has carved out a unique niche in Berlin\u2019s culinary scene. Tucked away in a backyard, the entrance exudes a speakeasy vibe, opening up to a dining experience […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":7949,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-7840","page","type-page","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"yoast_head":"\nTeam & About | Cookies Cream Berlin – Cookies Cream<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Established in 2007 by Cookie Heinz Gindullis, Cookies Cream has carved out a unique niche in Berlin\u2019s culinary scene.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/cookiescream.com\/de\/cookies-cream-team\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"de_DE\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Team & About | Cookies Cream Berlin 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